Descripción
CARACTERISTICAS GENERALES
- Horno rotativo de última generación para grandes producciones se necesita calidad y precisión de cocción:
- Versión digital cuenta con 200 PROGRAMAS, video LCD de color y pantalla LED, con sistema de programación de encendido automático semanal y diario si lo requiere.
- 2 velocidades de ventilación de cocción y válvula de descarga de vapor motorizada.
- Versión Manual: Panel de mandos electromecánico con válvula de descarga del vapor manual.
- Intercambiador de calor lateral con acceso frontal al quemador o a las resistencias
- Potente generador de vapor que garantiza excelentes producciones de vapor, tiempos de recuperación muy rápidos y distribución homogénea sobre todo el carro
- Fachada, cámara de cocción y revestimiento exterior en acero inox
- Diseño y funcionamiento de alta tecnología
- Procedencia Italiana