Descripción
CARACTERISTICAS GENERALES
- Capacidad para 6 bandejas de 66x46cm
- Espacio entre bandejas 8cm
- Alimentación Gas metano
- Cocción ventilada
- Cámara de cocción en Acero inoxidable AISI 304
- Temperatura: 100 – 260°C
- Control de temperatura (termostato)
- Panel de mandos electromecánico
- Vapor: Directo con regulación mediante selector de mando de 5 posiciones
- Incluye base en acero inoxidable
- Tiene 2 motores bidireccionales
- Capacidad térmica: 13.5 KW
- Voltaje: 220V – 60HZ
- Dimensiones: 85 x 104 x 95 cm (Altura sin base)
- Peso: 123 Kg
- Procedencia Italiana
